一天要我擠一篇網誌出來好像變的很難(苦思)
我也不知道最近怎麼了
萌え
這是我有一天晚上去akiba當宅男
當我從地鐵站一上來心中一直講的一句話
路邊一堆女僕餐廳的女僕在拉路人進店裡
我都笑了
總之
好多好可愛的女生阿(大心)
然後經過一個路口，看到一堆死宅拿著像本
裡面一堆女僕餐廳女生的照片，然後好像集體在那邊交流照片?
這行為實在令我更不解了
完全的無言
於是打電話回台灣
第一句話開口當然就是
萌え
萌え 最高
不過其實打電話回台灣不是要耍Low的
連kuma都說不要再說萌え了
不要浪費我的電話錢(怒)
那來說一下正事好了
其實是要問神田御茶ノ水的這家麵店要怎麼走
二代目 つじ田
其實
只要去日本yahoo打上二代目你就會看到搜尋列自己跑出這個名字出來
其實k熊很早之前就一直說這很好吃了
馬力也是愛好者之一
這家店也是很多日本人口中的名店
在日本yahoo檢索一下應該會發現相當多討論
不過在台灣很少看到人家介紹
或許一般網路上常看到的什麼無敵家、武藏、一蘭、一風堂....等等才是主流
不過我覺得之所以成為主流只是因為比較多人討論
然後大家去爬文就會都看到一樣的東西
自然吃的東西也就都一樣
這樣並不代表好吃或不好吃，只是就會變的都一樣
這家二代目 つじ田主要就是要去吃 つけめん = つけ麺
也就是沾麵的意思(當然他也是有賣拉麵的)
其實在日本的第二天
我去參觀完某廠牌的展示會之後
我就跟motomu還有shige去飯田橋的二代目 つじ田吃了つけめん
當下覺得麵超Q
實在是不賴
只是湯有夠鹹
不過後來我才發現我吃法吃錯了，因為那個湯其實不是這樣直接喝下去的
(應該是沾著麵吃，最後剩的湯可以加稀釋才喝才會比較順口)
可能也就是有想再吃一次的怨念+懷念那個麵的Q勁
所以我就拖著我沈重的步伐從秋葉原往御茶ノ水走去
約10分鐘左右就可以走到
運氣很好沒有人在排隊
這時候電話裡的k熊很認真的跟我說
つけめん的由來
因為很多日本女性不喜歡拉麵過重的湯頭
很多人也不喝湯
所以就產生了沾麵這種吃法
創始店可以說是大勝軒
在東池袋有這間店(應該是說很多地方也都看的到大勝軒的招牌)
在這之後
其實我隔天去大勝軒吃了所謂本流風的つけめん(因為就在SP旁邊XD)
大勝軒還有多樣的變化
比如裡面有加餛飩、或是加很多肉、或是爆滿的青菜等等.....
不過我還是覺得御茶ノ水這家的麵比較好吃
這次一樣是點つけめん
這家的つけめん有分つけめん及二代目つけめん還有特製版
主要差在二代目有多蛋
特製版有多肉
註:沾麵湯裡面的料有筍子、叉燒肉、蔥
我點了最普通的つけめん 880日幣
然後加麵到大盛 多120日幣
所以
整個碗公都爆滿了(大心)
沾麵的湯頭會比一般的拉麵湯頭來的鹹
所以很多觀光客(例如我第一次吃)
跟本就不知道吃法
直覺就是，麵好吃但是湯也太鹹了吧XD
所以很多人會覺得很難吃之類的
由於我不是美食專家
所以我就不對於湯頭到底是怎麼做的多研究了
有興趣的人可以自行前往日本yahoo搜索一下
二代目 つじ田在店內的桌壁上會貼有建議食用的方法
簡單的說就是
一開始的1/3就直接這樣吃
然後等你吃完1/3後，就把柚子擠了加進去
這時候柚子的香氣會跟麵在沾湯裡擴散開來
吃起來會有另一種味道
然後
食用完2/3時剩最後的1/3
建議可以加入店裡面特別提供京都祇園老舖特製的黑七味粉
在最後的這1/3的味覺中
變的輕微酸酸辣辣的感覺
然後在下面的麵又特別的冰涼Q勁
只能說
真的是不錯吃
麵吃完了
湯裡面的料可能也跟著吃完了
這時候就可以請工作人員幫你把湯稀釋
不會說日文嗎?
沒關係我也不會說
你只要把湯端上去說一聲:すみません
我想su mi ma sen應該大家都會說吧XD
這時候店員就會幫您把湯稀釋
喝起來就會變的更順口了
當然
K熊說了另一種高級的吃法
那就是不用稀釋
你可以點一碗白飯
直接把湯加進去白飯後吃掉
呼
寫到這
我肚子又餓了
對了
二代目 つじ田 還有提供土產的服務
如果對於店內的麵念念不忘
不妨外帶一組回台灣慢慢享用好了XD
嘿嘿
寫吃的實在不是我的專長
不過
這個真的是特別想介紹一下的新鮮事
對於X'mas即將的到來
日本街頭總是充滿著濃濃的耶誕氣息
在akiba當然也不例外
只好一人孤獨在寒風中拿著GR瞎拍一下
這時候只覺得沒有帶5D Mark II出門是對的
因為好重阿......
由於吃完麵已經快8點了
很多秋葉原的店家都已經接近打烊時刻
所以我只好轉戰開比較晚的yodobashi camera
這個電器城堡的外觀說真的實在是嚇人
直接來到了Canon單眼區
EOS 7D + 望遠大砲L鏡讓你免費把玩
只能說這就是日本阿
直接站在5D Mark II跟7D的前面
然後開始更換不同的鏡頭
70-200mm F2.8L IS 小白
EF100mm 2.8L 百微L
50mm 1.2L
總之我想買卻又買不起的神鏡們我通通無料免費把玩了
在台灣不可能有這種讓你把玩拍到爽的機會
沒錯
這裡是日本XD
拍了以後
我實在好想要50mm 1.2L或是百微L喔
好銷魂令我到現在還是念念不忘
或許是因為網拍的工作
所以對於百微L更是難忘
對了
也免費拿了Canon EF LENS的型錄
實在超棒
完整介紹所有系列鏡頭及配件
重點是
免費
花了一個多小時把玩完相機之後
又轉戰Nikon把玩買不起的D3S及D3X
只能說就是一個爽字
然後就在包包區亂逛
意外發現了這個GR的皮製包包
好正點阿
不過我想既然他放在櫥窗內
價格勢必是不便宜
最後
在去日本前
就一直計畫要在日本買相機包
本來鎖定要買Nikon x Porter的相機包
不過我一直說服我自己我的像機是Canon
我在Head Porter買了Tweed系列的新商品
Shoulder Bag (L)
是架上最後一個
回來看了honeyee store上也已經完售了(完售之後還會補貨吧XD)
代表我眼光其實還不錯吧(笑)
不過這包應該不是拿來裝相機的
只能怪說
我看上它後，本來想買但是又覺得似乎有點貴
(因為畢竟不是相機包內裏沒有防護隔層)
結果
某一天下午我約了東京攝影交流會成員白貓
在原宿走跳亂拍
然後我就跟他去HP叫他幫我看一下這包包好不好
在1+1=2 兩票的勸敗之下我只好......
最後的最後
在yodobashi camera 買了一個5D Mark II專用的保護套袋
把它裝進去後有了防震的效果
在放到包包內
恩
相當契合
等之後買了580 EX II閃燈或是50mm 1.2L定焦小鏡
要一起帶出門也不是啥難事了
(GR篇完--待續)
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